Vanessa: aqui na cidade encontro manteiga artesanal (sem nenhum aditivo ou conservante, a não ser o sal) a 10 reais o quilo e é essa que uso, enquanto a manteiga industrializada custa bem mais que isso. Falo da questão de gosto pessoal porque a família de uma amiga minha detesta essa manteiga, por conta do sabor mais acentuado, eles só comem margarina. Esse Mix da Vigor nunca experimentei.

Perdoem a foto desfocada mas é que essa foi tirada pelo celular porque estou momenteneamente sem máquina digital mas não podia deixar de mostrar os últimos biscoitinhos feitos com cortadores/marcadores




Não ficaram bonitinhos?????

Euzinha Grazy.....a receita é a receita básica da Vanessa, alguns com limão, outros com canela e a decoração foi feita com corantes alimentícios.....viu que show esses cortadores?????

maluga, nao leve a mal , ok ? mas estao tao bem feitos que parecem industrial!!!

só a AS ???? snifff...

Maluga, estão lindos d +, perfeitos, parabéns

bjs

valeu a intençao maluga!!!!

Brigadão!!!!!

Também quero!!!!!!!

Tantra estão especialíssimos teus biscoitos! Parabéns!

Fico feliz que te animaste a provar outra receita depois do desastre do bolo de laranja...

Tantra: seus biscoitos ficaram lindos! amo essa receita.. acabei de fazer uma variação dela com aveia, damascos, castanhas de caju e coco. Ainda estão no forno. Se ficarem bonitinhos, gostosos e devidamente aprovados pelo meu controle de qualidade, depois eu posto aqui.

Tantra: fiquei aqui tagarelando e eles tostaram além do necessário.. hehe.. mesmo assim, eu gostei. Depois que forem avaliados pelos meus controladores, se aprovarem, eu posto aqui.. hehe..

Não tem outra receita de biscoitos que eu goste mais do que essa básica. No ano passado, testei diversas variações com ela, todas deram certo. Porém, recebi uma notícia tão trágica na véspera de natal que perdi o ânimo de fazer as anotações e fotografa-las. Estou tentando refazer esse trabalho no decorrer dessa semana.

Tantra. manda uns desses biscoitinhos para cá no Natal.....eu fiquei babando.....

ah! ha!! maluga, nao é ainda desta vez que os biscoitos vao chegar até vc...

ou vc, poe as maos na massa , ou programa 1 visita para 1 de nós!!!! seremos "obrigada" a lhe oferecer ha! ha!! (com muito prazer , ok !!!!)

1 abraço.

Testei uma receita de glacê que achei no site www.cakecentral.com e gostei muito do resultado para cobrir os biscoitos. Não tenho como comparar o rendimento, pois no ano passado fiz uma quantidade muito maior de biscoitos, porém, não lembro a quantidade usada de açúcar impalpável.

Glacê real Antonia74:

5 colheres (sopa) de pó de merengue
3/4 xic. de água quente
1 colher (chá) de cremor de tártaro
1 kg de açúcar impalpável

Misturar o pó de merengue com a água e mexer por 30 segundos. Adicionar o cremor de tártaro e misturar bem. Adicionar o açúcar impalpável de uma só vez e bater na batedeira, em velocidade baixa, por 10 minutos.

Observações da autora da receita:

- essa consistência é para "bicar" bordas e decorações. Para preenchimento, basta adicionar algumas gotas de água.

- esse glacê dura até 30 dias em temperatura ambiente, em recipiente bem fechado. Na hora de usar, basta misturar novamente e adicionar um pouco mais de açúcar, se necessário.

- sem adição de corante, pode ser congelado.

Minhas observações:
- dá um pouco mais de trabalho para preparar, mas tem a vantagem de faze-lo em grande quantidade com antecedência. 
- gostei da textura depois de seco. Ao morder o biscoito, parece mais macio do que o glacê feito somente com água quente e açúcar impalpável.
- demora bastante para secar, porém, o glacê se espalha bem, deixando a superfície lisa (desde que os biscoitos não estejam tortinhos como os meus.. hehe).

Vanessa: pode usar qualquer batedeira para 1kg de açúcar que não vai ter velório não.. é tranquilo e a vantagem é de durar tanto tempo. Eu fiz uns 4 dias antes de usar, deixei num refratário com tampa e "armadilha" para afogar as formigas que ousassem chegar perto do pote.. hehe..

Usei o da Mago, o único que achei aqui perto de casa. Um potinho rendeu duas receitas e sobrou para mais meia receita, eu acho. Mas eu tenho mais da metade da segunda receita guardada para testar a validade. Depois eu conto se sofreu modificações.

ahhhhhhhhhhhhhh em tempo foi-se um potinho de corante para conseguir o vermelho da bota, né?

Tite. Tantra e Maluga

Adorei os vossos biscoitoa... Parabéns

Das prendas que recebi no Natal, houve uma que me surpreendeu e que adorei...

... Um conjunto de 25 cortadores de biscoito...

Estou ansiosa para os experimentar...Quero fazer uns biscoitos lindos, como os vossos!...

Bjs doces

Tite,

è isso que quero fazer...Tenho pesquisado, para selecionar algumas receitas...quais é que me aconselha?...Quero fazer para oferta a 2 crianças de 3 anos e tbém para os meus sobrinhos que já  teem entre 8 a 12 anos.

Bjs doces