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TOPIC: Biscoitinhos de coco


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Biscoitinhos de coco
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coco2-1.jpg


Ingredientes


3 ovos


4 copos de farinha de trigo


1 copo de açúcar


2 copos de queijo ralado


½ xícara de leite


1 colher (sopa) de fermento em pó


2 colheres (sopa) de manteiga



Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Enrole as bolachinhas e leve ao forno em assadeira untada e polvilhada. Depois de assadas, passe em calda rala e em seguida, em açúcar misturado com coco.





-- Edited by Vanessa at 19:31, 2007-05-09

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Bha


Iniciante

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RE: Biscoitinhos de coco
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Não vai côco nesta receita???

Digo.... na massa?

Me explica o que é e como se faz "calda rala" , por favor??? rsss

Bj

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Administrador

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RE: Biscoitinhos de coco
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Não vai não Bha! É só por fora mesmo.


E aproveitando... se vc for usar queijo parmesão, coloque 100g, pq senão fica muito forte. Eu coloco os 2 copos quando uso o queijo minas curado.


A calda...


Coloque 1 medida de açúcar e meia de água. (Se usar um copo, coloque 1 copo de açúcar e meio de água.)


Misture bem e leve ao fogo sem mexer. Quando começar a ferver, desligue. Pronto!


Eu costumo fazer a calda em uma panela pequena, jogo os biscoitinhos dentro da panela, misturo e retiro com a escumadeira. Escorro o excesso de calda na borda da panela e jogo em um prato aonde está o açúcar com o coco.


Bom apetite!!!


(Pode fazer 1/2 receita pq rende bem.)



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Ajudante de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Ah, esse é que nos chamamos aqui de nhoque doce. Ou como Enzo diz "minhoque"!!!
Realmente são maravilhosos.

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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parece muito bom!!!!
pena que tenha queijo ...

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Administrador

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RE: Biscoitinhos de coco
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Isso mesmo Fabrinna...
E essa receita eu peguei aí por essas bandas... hehehe


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Esse biscoito é maravilhoso!

Grazi: pena pq? calorias ou sabor? hehe

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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tite , nao consigo me imaginar comendo 1 receita doce com parmesao....falta de costume talvez...

só mesmo o cheesecake...já que faço com coalhada dura .

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Administrador

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RE: Biscoitinhos de coco
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Grazi,
Essa receita não deve ser feita com parmesão pq é um queijo de sabor muito forte.
Quando faço, uso o queijo minas, mas já fiz com parmesão e devo ter colocado no máximo 100g.

E ... quem come, normalmente fala que o biscoito é de coco e tem "algo mais", mas não dizem que é de queijo, ou seja, o gosto que prevalece é o do coco.



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Aprendiz

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RE: Biscoitinhos de coco
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Parecem maravilhosos,parabéns Vanessa,bjs.biggrin

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*~
Nada acontece por acaso ~*


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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desculpe vanessa, nao sei como pude ler " parmesão " ...ha!! ha!!

os seus biscoitos estao irresistíveis!!



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Mestre cuca

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RE: Biscoitinhos de coco
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Vanessa é impressão minha, ou esse biscoito são daqueles  tipo q derretem na boca?
pela foto esta parecendo, 
hummmmmmmmmmm vai entrar na minha lista de receitas para testar..
bjsssss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Cozinheiro (a)

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RE: Biscoitinhos de coco
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Parabéns, Vanessa.
Devem ser maravilhosos.
A foto como sempre está perfeita.
Bjos.

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Administrador

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RE: Biscoitinhos de coco
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Aline... não sei dizer, pq eu coloco na boca um atrás do outro... nem dá tempo de derreter! hahehhahhehahu

Falando sério... fica um biscoito mais firme... uns mais molhadinhos...
Ahhhhhhh eu amooooooooooooo esse biscoito!

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RE: Biscoitinhos de coco
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Eu aaaaaaaaaaamo esse biscoito.
Não faço sempre pq como demais... mas eu gosto messssssssssssmo!



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Biscoitinhos de coco
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Mais um pra fila...
Adoro esses biscoitos que se passa em calda, ficam molhadinhos...

Vanessa, vc disse que usa queijo minas, né?
Não é difícil de ralar? Será que pode passar no processador??

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RE: Biscoitinhos de coco
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Cris
O queijo minas é mais suave que o parmesão. Como aqui não é em todo canto que tem, já fiz com o parmesão, mas um pacotinho de 50g para a receita toda.

O queijo ideal é o minas, mas não em seu estado branquinho... o curado. Por aqui, não é normal usar esse termo, mas lá para as bandas da Fabrinna (de onde veio a receita) é...

O queijo curado tem uma casca mais dura amarela e por dentro o queijo é macio.

No supermercado eu encontro um queijo minas padrão... minha mãe (que fazia o queijo minas na fazenda...) disse que não é a mesma coisa..., que esse padrão é cozido.
 



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Aprendiz

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RE: Biscoitinhos de coco
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Aqui em minas gerais, a gente chama esse biscoitinho de inhoc gaucho...

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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vanessa, os seus biscoitos estao super apetitosos!!

quem sabe, 1 dia me arrisco a faze-los.

se conservam bem ( por causa da calda) ou e' para comer na hora?

obrigada!!

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Aprendiz

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RE: Biscoitinhos de coco
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Amiga,as vezes faço aqui em casa e gurdo nos postes!como somoos todos gulosos(eu maridão e até a filhota)nao ficam mais que dois ou tres dias!mas eles ~ficam do msm jeito doo dia em que foram feitos se forem guardados em uma vasilha tampada!

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Aprendiz

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RE: Biscoitinhos de coco
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ops!guardo nos potes*

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RE: Biscoitinhos de coco
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Grazi,
Duram bem sim...

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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obrigada `as 2!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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ai, ai.. to com uma saudade desse biscoito!!! será que a greve dos correios acaba logo? to tão magrinha, tão necessitada de um pacotinho de biscoitos... please.gif



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RE: Biscoitinhos de coco
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Tite palhaça...

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Cozinheiro (a)

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RE: Biscoitinhos de coco
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aii Tite estou aqui babando esse biscoito parece delicioso
hummmmmm
aqui os correios nao estam em greve kkkkkk


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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juggle.gif  party.gif  juggle.gif  party.gif  juggle.gif   party.gif

Oba!!!! mais uma!!! é uma de-lí-ci-a!!! derrete na boca.. hmmmmm.... aww.gif



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Tite,os correioas estão dando prioridade no sedex, é só a vanessa postar né   kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkchega rapidinho



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      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br



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RE: Biscoitinhos de coco
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ahan...


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Mi: é mesmo? bom saber... então, dona Sem tempo: não tem desculpas, a torcida tá aumentando! aww



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RE: Biscoitinhos de coco
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mas tô Sem Tempo... de setembro a dezembro sou assim...
oh vida

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Então tá, né.. vou me juntar ao menininho e chorar: ai que dó! http://www.youtube.com/watch?v=Nq0GP4yQup4



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RE: Biscoitinhos de coco
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nem tudo está perdido...

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Aimodeus! será que entendi direitinho? aiai.. nessa semana tãão cansativa, será que posso manter a esperança que vai ter uma nuvenzinha branca derretendo na minha boca? hmmm.. ainda bem que sonhar é grátis! aww



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RE: Biscoitinhos de coco
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vai que vc é minha amiga secreta...


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Ainda que a esperança seja a maior mentira do mundo, sem ela não se vive! pray.gif

Tite com os dedos cruzados esperando presente e biscoitos!



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RE: Biscoitinhos de coco
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coitadinha da tite....anime-se vanessa , fará 1 pessoa ficar feliz!! ha! ha!!

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Aprendiz

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RE: Biscoitinhos de coco
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Até eu fiquei com vontade desses biscoitinhos viu Tite? rsrs

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Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos.


http://receitasdacyn.com.br/

https://www.facebook.com/ReceitasDaCyn



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoitinhos de coco
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Obrigada pelo apoio, meninas. Tenho esperança que há de surtir efeito.. aww



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RE: Biscoitinhos de coco
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tsc tsc tsc tsc tsc minha orelha anda queimando...

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