200g de manteiga em temperatura ambiente 2 gemas 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de raspas de casca de limão 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de maisena 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal Bata a manteiga até ficar cremosa. Acrescente o leite condensado, as gemas e o limão. Misture bem. Acrescente os demais ingredientes secos. Coloque colheradas de massa em assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Não deixe dourar demais.
-- Edited by Sem tempo on Saturday 11th of September 2010 04:19:21 PM
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Esse biscoitinho é tão gostoso que achei por bem que a receita deveria ter mais acessos. E como conseguir isso? Postando a foto do biscoitinho e dizendo que vale a pena!
Vamos lá biscoiteiras!!! É bem fácil de fazer. Não sei se rende bem, porque se depender do meu irmão acaba no mesmo dia em que faço, não importa a quantidade...
-- Edited by Vanessa at 19:21, 2007-05-09
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vanessa, sta foto é bastante atractiva, realmente nos tenta a experimentar a receita. infelizmente, estou evitando usar o forno, pq tamos com uma crise de gás, mas assim que a crise passar com certeza experimento. bjs
GOstei desses biscoitos,vou fazer qquer dia!Qdo se fala em raspa de limao ou laranja como q é?Eu ralo no ralador q sai tiras,sera q faço errado??Eu vi num site raspas toda miudinha...e fiquei na duvida,bjos
Veja bem... não deu totalmente certo comigo... inventei de fazer metade da receita mas a massa estava muito mole, daí coloquei mais um monte de maizena. Ocorre que, ainda assim, ficou mole e quando eu coloquei as colheradas na forma e levei ao forno..... (ai que vergonha!!) TODA A MASSA SE UNIU E OCUPOU TODA A FORMA!! (não riam!!)
Resultado que assei assim e depois cortei em quadradinhos
Apesar de tudo, ficaram gostosos (eu juro!!) e vou repetir porque se com toda essa confusão ficou tão bom, imagine se der tudo certo?
A massa é mole. Não é líquida, mas não conseguimos enrolar os biscoitinhos com as mãos. Uso sempre duas colheres. Uma vez deixei a massa na geladeira para tentar enrolar. Não consegui mesmo assim.
Uso sempre um tablete de manteiga. Será que você não colocou mais manteiga? Será que não trocou por margarina?
Quanto à cor, minha foto engana um pouco, mas os meus ficam esverdeados sim, acho que por causa da casca de limão, que eu ralo na hora e bem miudinha.
Mais uma coisa... sempre que coloco as "pelotinhas" na assadeira, elas esparramam quando assam e é bem comum um grudar no outro.
Agora, se com tanta confusão ficou gostoso, concordo com vc: tem que fazer de novo!!!
Vanessa
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